走进甘肃元生农牧科技有限公司挤奶大厅,一只只长着“猪尾巴”的“元生爱特”奶绵羊依次走进挤奶槽……该公司总经理张希云说:“我们已建成3个万只奶绵羊生态牧场,奶绵羊存栏量达到4.38万只,入选全国名特优新农产品名录,2024年通过了有机产品认证,会同中国奶业协会制定了绵羊奶生鲜乳卫生团体标准。”
在陇原大地的广袤田野上,张希云以开拓者的勇气和实干家的担当,在奶绵羊产业这片充满希望的土地上辛勤耕耘,带领企业从默默无闻到行业领军,为乡村振兴注入强大动力,今年5月,张希云荣获甘肃省劳动模范称号。
从技术引进到自主创新,从品种培育到品牌打造,从模式创新到带动增收,张希云用自己的智慧和汗水,在奶绵羊产业领域书写了一段传奇,生动诠释了新时代劳模精神的深刻内涵。
科技领航,勇攀产业发展高峰
“现在的体细胞是23万,欧洲的标准是不高于100万,说明我们的奶绵羊乳腺特别健康!”
“我们的检测设备能对绵羊奶的常规成分和各项指标进行快速检测,这些成分的快速检测对绵羊奶生乳和加工产品的质量控制极为重要。”
在甘肃元生农牧科技有限公司奶绵羊产业研究院实验室,张希云正在和西北农林科技大学教授、甘肃元生中新奶绵羊产业研究院院长宋宇轩查看奶绵羊体细胞和乳制品的检测结果。
△张希云与研究人员在实验室查看绵羊奶乳制品
从湖羊引进扩繁到奶绵羊精深加工,作为甘肃元生农牧科技有限公司的掌舵人,张希云以极具前瞻性的战略眼光,看到了奶绵羊产业蕴含的巨大潜力。2017年,他果断决策,从国外首家批量引进东佛里生奶绵羊,这一关键举措,犹如一颗投入平静湖面的石子,激起千层浪,不仅填补了国内奶绵羊养殖的空白,更为后续产业的蓬勃发展奠定了坚实的基础。
“我们是全国第一家引进奶绵羊的企业,在党委政府的支持下,我们联合西北农林科技大学等科研院所,成立了奶绵羊产业研究院,重点开展奶绵羊的育种扩繁。”张希云告诉记者。
在张希云的带领下,一支专业技能强、技术力量雄厚的奶绵羊全产业链专家团队建成,并联合西北农林科技大学等科研院所开展“乳肉”兼用奶绵羊新品种培育工作,科研人员们围绕奶绵羊养殖、育种、产品开发等关键环节展开深入研究,不断攻克技术难题,为整个奶绵羊产业的发展注入了源源不断的活力。
2024年,中国奶业协会发布了我国首个《绵羊生乳》团体标准,填补了绵羊生乳品质的衡量标准空白。该标准也是由西北农林科技大学、甘肃元生农牧科技有限公司牵头,与国内奶绵羊产业领域的头部企业和科研机构共同起草。
在科研创新的道路上,张希云始终冲锋在前,带领团队不断探索前行。《绵羊生乳》等多项行业标准,为奶绵羊养殖的规范化、标准化提供了有力保障,让整个行业有了统一的“度量衡”,促进了产业的健康有序发展。
更为瞩目的是,他们发布了世界首个奶绵羊参考基因组和首款奶绵羊育种专用芯片。这两项重大科研成果的取得,不仅极大地提升了公司的科研实力,更在国际奶绵羊研究领域占据了重要地位,为奶绵羊品种的改良和优化提供了科学、精准的依据。
此外,张希云个人参与申请获得的12项专利,更是公司科研创新能力的有力证明,每一项专利背后,都凝聚着他和团队无数的心血与智慧。“独一份”“特别特”成为了元生奶绵羊的专属标签,更成为了金昌市菜草畜产业链条上的一颗“新星”。
精心培育,铸就产业特色品牌
品种是产业发展的根基,品牌是企业立足的灵魂。在张希云的带领下,甘肃元生农牧科技有限公司在品种培育和品牌打造方面取得了令人瞩目的成就。
经过多年的不懈努力,公司成功培育出了“元生爱特”奶绵羊新品种,并已报农业农村部进行审定。这一新品种的诞生,标志着公司在奶绵羊育种领域实现了重大突破,拥有了具有自主知识产权的核心品种资源。“元生爱特”奶绵羊不仅具备优良的产奶性能,其奶质也更为优质,为后续绵羊奶产品的开发提供了坚实的原料保障。
“发展农业新质生产力,就要在品牌打造上下功夫。”张希云说,在“甘味金品”品牌的示范引领下,公司持续秉持“安全、优质、营养、健康”的理念,建成了万吨绵羊低温奶生产线,研发生产出了“元生爱特”系列低温液态绵羊奶、乳铁蛋白绵羊奶粉、益生菌羊奶粉、绵羊奶片、豆浆粉、绵羊奶皂及绵羊初乳冻干粉等系列产品,形成了具有独特竞争力的品牌体系。
△元生中新奶绵羊产业研究院
这些产品从原料选取到生产加工,每一个环节都经过严格把控,确保产品质量达到最高标准。凭借卓越的品质,“元生爱特”系列绵羊奶产品获得了有机认证,这是对产品天然、健康、高品质的权威认可。
同时,该产品还成功入选全国“名特优新”农产品名录,在众多农产品中脱颖而出,成为了市场上的明星产品。为了提升品牌影响力,张希云带领团队不断优化