马医科，是苏州古城区里再普通不过的一条小巷，长不过300来米，老底子苏州人管它叫做“蚂蚁窠”。短短的小巷里有一座小小的菜场，一年四季运转不辍，一茬又一茬时令风物在这里循环往复，串联起琐碎的日常。
菜场规模相当小，布局也简单，就是最普通的模样，几乎能一眼望到头，但最时令的食材这里一样不少。蹦跶了一个夏天的小龙虾还在泡沫箱里生龙活虎，经过第三次脱壳的六月黄依然横行霸道，正当季的水红菱被养在水里，娇艳欲滴……
菜场里头有两家值得打卡的小店，一家福和昌饮食店，一家食光蛋饼。福和昌饮食店就开在边门入口处，从早上5点半一直营业到下午6点，超长待机。抵达时将近10点，已经过了老苏州的常规早餐时间，店里生意有点冷清，古旧的电扇悠悠转着，下方桌上有一方蒙着白纱布的铁盘，是正正宗宗的风扇凉面了。
“开了20多年了吧……你要不问问老板娘？”饮食店的收银小哥有些腼腆，点单手速倒是飞快，荷包蛋面6元，焖肉面12元，价格相当亲民。面条分量大而软烂，红汤汤底，口味鲜甜，浇头都是取面的时候现加的，一块焖肉卧在汤里，有种朴实无华的诱人。
店里还兼做炒菜快餐，甚至还提供食材代加工服务，明码标价，水灵新鲜的食材从摊头到灶头不过眨眼功夫，或荤或素，都能有妥帖的归宿。
另一家食光蛋饼的位置也颇为显眼。无论在多奔忙的早晨，蛋饼总是便宜美味的存在，一勺面糊细细摊开，磕上一枚鸡蛋均匀打散，烘一串里脊肉，再抓一把榨菜碎，摊饼的小姐姐手腕轻绕，香气愈发浓烈。
这家蛋饼是典型的苏式软蛋饼，饼皮软塌，酱料里黄豆酱的味道非常明显，奢侈地加了两份里脊肉，吃得异常满足。
从事先掌握的情报来看，附近还有一家金言馄饨，也是开了十来年了老店了，就藏在王天井巷里，步行5分钟可达。进门就看见住在附近的大爷自带锅具来打包风扇凉面，清清白白的小宽面配清清爽爽的炒肉馅，就是简单而美味的一餐。
店里大小馄饨都有，各种馅料各种做法，一旁的铁盘里码着齐整的“大元宝”，大概是拿来做凉拌馄饨的。
鉴于当日份碳水摄入过量，我们很矜持地点了一碗泡泡小馄饨。只几分钟，泡泡小馄饨就端了上来，生动轻盈得像一朵朵云团，薄如蝉翼的皮子里裹着一点点肉馅，清汤漂着薄油和葱花，入口就是浓浓的猪油香。
吃完馄饨挺着肚子往回走，日头晒得路上发白，巷子里头的大爷们正聚在一起唠嗑，唠着带孙子孙女去哪里玩，唠着今天又拎了什么回去做夜饭。讲道理，相较于其他网红菜场，马医科菜场的美食真的不算多，没有多花里胡哨的品类，只是用最朴实的味道填满我们的胃，也稳稳托起巷里人家的柴米油盐，恰如生活本身。
来源：情调苏州
编辑：小尹
